Søndagshygge

Søndag er den perfekte dag for vaffelkos! Og mine vafler er verdens beste 🙂   

  Her er oppskriften:

4 egg

2 dl sukker

6 dl melk

125 g smør

1 dl rømme

7 dl hvetemel eller fullkornsmel

2 ts bakepulver

1 ts vaniljeessens

1 ts vaniljesukker 

 Og slik gjør du:

Pisk egg og sukker til tykk eggedosis.

Sikt mel, bakepulver og vaniljesukker. Bland dette vekselsvis i eggedosisen med melken. Ha i smeltet smør og rømme og så vaniljeessens.

Stek gyldne vafler i vaffeljern på middels varme. Bruk litt ekstra smør eller formspray under stekingen.

Serveres nystekte!

Helnorsk!

Vafler er godt…alltid, uansett!
Og spesielt på en søndag etter en lang tur i rufsete snøvær. IMG_5587Til mine tradisjonelle vafler trenger du:
2 egg
1 dl sukker
2 dl kulturmelk
1½ dl lettmelk
350 gram hvetemel
1 ts bakepulver
½ ts natron
1 ts vaniljesukker
1 ts kardemomme
125 gram smeltet smørIMG_5582Start med å piske egg og sukker godt sammen. Deretter rører du inn melken. Bland sammen alt det tørre og pisk det inn i væsken til du får en klumpfri røre. La røren svelle i ca 15 minutter.Tilsett smeltet smør og stek vaflene lys brune.
Server med rømme og syltetøy eller smør og brunost, eller som jeg elsker dem med litt melis strø og friske blåbær ❤