Lune Scones til frokostbordet

Hva med en liten go’bit til frokostbordet? Engelske scones er enkelt å piske sammen, samt veldig godt og en favoritt hos barna. IMG_4339.JPGDu trenger:
365 gram hvetemel
23 gram bakepulver
75 gram smør
170 gram melk
1 egg
45 gram sukker
80 gram rosinerIMG_4331.JPGBland mel, bakepulver, sukker og smør i kjøkkenmaskinen til du får en jevn blanding uten klumper.IMG_4332.JPGPisk sammen melk og egg. Hell det i kjøkkenmaskinen mens den går. Ta deigen ut på benken og la den hvile noen minutter før du kjevler den ut. IMG_4333.JPGIMG_4334.JPGKjevl ut deigen ca 4-5 cm tykk. IMG_4335.JPGStikk ut scones med en form eller en kopp så de blir runde og fine. La dem hvile ca 1 time før de stekes i ovnen. IMG_4336.JPGEtter de får hvile en time før de går inn i ovnen får de en flott høyde 🙂 IMG_4337.JPGStek dem midt i ovnen på 220 grader i 12 minutter. IMG_4339-0.JPGGod morgen!