Daddelkonfekt med sjokolade

Julekonfekt “in the making”! Først på listen er dadler og sjokolade. Dadler har alltid vært en del av min jul hele livet.  Kombinasjonen av dadler og sjokolade gir en perfekt smaksopplevelse til julekaffen.

image

Til dette trenger du:
250 gram stenfrie dadler
100 gram skoldede mandler
2 ss kakao pulver
1 klype salt
2 ss vann
100 gram mørk sjokolade, min. 55%

image

Ha alle ingrediensene, utenom sjokoladen, i en foodprocessor og hakk det helt fint. Trill massen i små kuler mens du smelter sjokoladen over vannbad. Dypp kulene i sjokoladen, dryss gjerne valgfri pynt på dem etterpå. Jeg bruker krokant av hasselnøtt 🙂

image

La kulene stå å kjøle ned kaldt før du kan legge de over i en kakeboks. Oppbevar kakeboksen kaldt.
Det smaker også veldig godt å pynte kulene med revet appelsin skall.

image

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s