Deilige konfektkuler!

Dette er en liten konfekt som passer fantastisk godt til alle anledninger. Og hos oss er de en fast inventar når julekonfekten skal lages. En romkule til julekaffen smaker utmerket.
image

Til disse små trenger du:
400 g kakerester, har du ingen rester så kan du kjøpe kakebunder i butikken
4 ss syltetøy/marmelade
1 ts vaniljesukker
2 ss kakaopulver
2 ss romessens
100 gram smeltet sjokolade
1 ss fløte
2 poser sjokoladestrø (kokos kan også brukes her)

La oss gå i gang:
Smuldre kakerestene i en blender. Tilsett syltetøyet, vaniljesukker, kakao og romessens. Grovhakk sjokoladen og smelt den over vannbad. Tilsett fløten i sjokoladen. Ha den flytende sjokolade-fløten over det tørre, og rør ingrediensene godt sammen så deigen får en fast form. Trill små kuler av deigen, pass på de ikke blir fro store – ofte er de små mere delikate. Når de er rullet som små kuler rulles de i sjokoladenstrøen og legges i en kakeboks dekket med bakepapir i bunden. Serveres avkjølt fra kjøleskapet. De kan holde seg 2-3 dager i kjøleskapet.

Tips:
Jeg fryser ned kakerester når jeg har noen. Da veier jeg opp så posene inneholder ca 400 gram. På denne måten er jeg alltid forberedt når romkulene skal lages.

One thought on “Deilige konfektkuler!

  1. Pingback: Julen nærmer seg med stormskritt.. | prettykidzlife

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s