Spooky marengs

Dette er en favoritt hos barna til Halloween, og super enkle å trikse sammen. Til disse små spøkelsene trenger du:
3 stk romtempererte eggehvitter
1⁄4 salt
1⁄4 sitronsaft
225 gram sukker
50 gram sjokolade, smeltet over vannbad
image

Gni inn piskebollen med litt salt og noen dråper sitron. Ha i eggehvite og 1/3 av sukkeret og pisk på middels til høy hastighet. Tilsett resten av sukkeret litt etter litt. Når marengsen har blitt luftig og stiv, kan du ha den i en sprøytepose med rund tipp. Sprøyt ut marengs i små topper på et bakepapirkledd stekebrett. Sett marengsen i stekeovn på 60-70 °C i ca. 2 timer slik at marengsen tørker. Slukk ovnen og sett ovndøren litt åpen – la marengsene stå å kjøle helt ned inne i ovnen. Bruk en pensel og mal på sjokoladeøyne til de små spøkelsene.

One thought on “Spooky marengs

  1. Pingback: Halloween party | prettykidzlife

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s