5-årsdagen!

Min eldste har fødselsdag midt mellom Jul og Nyttår. I år feiret vi 5 år! I den anledning fikk han sin absolutt favoritt kake … En drømmende sjokoladekake! /home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/483/63550990/files/2014/12/img_5288.jpgJeg har lagt oppskriften ut tidligere…men da det er mange som spør etter den så legger jeg den gjerne ut en gang til 🙂
For kaken
225 gram hvetemel
350 gram sukker
85 gram kakaopulver
1 ½ ts bakepulver
1 ½ ts natron
2 egg
250 ml melk
125 ml vegetabilsk olje
2 ts vaniljeekstrakt
250 ml kokende vann
For sjokolade glasur
200 gram vanlig sjokolade
200 ml kremfløte
Forvarm ovnen til 180 grader. Smør inn 2 kakeformer – helst 22 cm diameter.
Ha alle kakeingredienser, bortsett fra det kokende vannet, i en stor bolle. Ved hjelp av en tresleiv, eller elektrisk visp, pisk røren så den blir glatt.
Tilsett kokende vann til røren litt om gangen, til den er jevn. (Røren vil nå være svært flytende)
Del røren mellom kakeformene og stek i ovnen i 25-35 minutter, eller til toppen er fast å ta på og et spyd inn i midten av kaken kommer ut ren. Jeg bruker noen ganger en kniv med rund tupp på.
Ta kakene ut av ovnen og la dem avkjøles helt i formen.
Varm sjokoladen og fløte i en kjele på svak varme til sjokoladen smelter. Ta kjelen fra varmen og visp til den er glatt og skinnende. Avkjøl i 1-2 timer, eller til den er tykk nok til å spre over kaken.
Fjern forsiktig kakene fra formene. Spre litt sjokoladeglasur over toppen av en av bundene deretter setter du den andre bunden ovenpå. Ønsker du flere lag, så kan du dele bundene og ha sjokoladeglasur mellom hver av dem. Dekorer kaken med resten av kremen så den blir deilig og fin å se på./home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/483/63550990/files/2014/12/img_5248.jpgOg dette er siste rest … Det er sjelden noe igjen av denne kaken! Dette er også en kake som passer perfekt til nyttår. En majestetisk sjokoladekake!

2 thoughts on “5-årsdagen!

  1. Pingback: 2 år og sjokolade!  | prettykidzlife

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s